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Grüne Currypaste nach thailändischer Art

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Zutaten

4 Stk	mittelscharfe grüne Chillis	Haben Sie mir ein Lizensfreies Bild senden Sie es mir. DANKE
8 Stk	scharfe rote Chillis
1 Stk	Zwiebel
4 Zehen	Knoblauch
1/2 Tasse	Koriander
1 St	Zitronengras
1 EL	Galgant
2 TL	Koriander
1 TL	Kreuzkümmel
1 TL	Pfefferkörner
1 TL	Kurkuma
1 TL	getrocknete Garnelenpaste

Zubereitung:

Sämtliche Zutaten grob zerkleinern. Vom Koreander Knolle, Stengel und Blätter verwenden.
Kümmel, Pfeffer und Kurkuma zuerst in den Mixer geben oder Pulver verwenden. Danach nach und nach alle anderen Zutaten
hinzugeben und alles zu einem dicken Brei verrühren. Fals zu trocken etwas Wasser zugeben.